德国斯图加特烘焙展-德国冰淇淋展（GELATISSIMO）是欧洲最大规模、最全面的特糕点及冰淇淋展览会。该展会汇聚了所有冰淇淋行业的从业者和经销商，为他们提供了了解手工冰淇淋最新商业趋势和创意的机会。
根据数据显示，上届德国斯图加特烘焙展-德国冰淇淋展的总面积为55000平方米，共有1460家参展企业来自中国、韩国、日本、美国、墨西哥、加拿大、俄罗斯、新加坡、泰国等国家，参展人数达到98267人。这表明该展会在全球范围内具有较高的影响力和吸引力。
在近年来的中德烘焙行业贸易关系中，德国斯图加特烘焙展-德国冰淇淋展扮演着重要的角色。作为欧洲第二大市场，德国已成为阿尔卑斯山以北的冰淇淋专业人士的独一无二的贸易展览会。这一趋势与中德两国烘焙行业的贸易合作密切相关。
德国斯图加特烘焙展-德国冰淇淋展的参观者主要包括冰淇淋店、饭店老板、旅馆老板、咖啡厅和食堂经营者、餐饮业、糖果贸易、饮料贸易、食品贸易等专业人士。此外，来自27个国家的直接参展商也为他们介绍了许多冰激凌的生产方法，从劳动力和加工技术，到原材料、饼干和消费材料。这进一步促进了中德两国烘焙行业之间的交流与合作。
总的来说，德国斯图加特烘焙展-德国冰淇淋展在中德烘焙行业贸易关系中具有重要的地位和作用。展会的规模和参展企业的数量都显示了市场对于烘焙行业的重要性和发展趋势。中德两国在烘焙行业的贸易合作将进一步促进技术和创新的交流，推动行业的发展和繁荣。
冰淇淋：冰淇淋冷饮制造生产机械及设备；配套包装、加工设备；香精、香料、添加剂、配料；软冰淇淋机、原料、售卖设备；冷柜、冷库、冷藏车
配套相关：门店装修运营、自动化售卖食品机器、原材料及配料、机械及体系、配件及设备、商品附件介绍、包装、商品展现体系、专业培训、运输设备等等
糕点烘焙：烘焙及烘焙设备、甜食及设备、饼干曲奇设备、蛋糕；手工制作糕点的技术、原材料、配料和包装及设备等
德国新斯图加特展览中心
欧洲 - 德国 - Messepiazza 1, 70629 Stuttgart, Stuttgart Germany
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